營養師溫提「四高威脅」　三酸甘油脂比膽固醇更恐怖？｜高級營養師余思行、陳勁芝

主持：減少糖分或澱粉質攝取，可能對男士而言相對容易，但蛋糕、甜品是不少女士的最愛，其實女士會否較常出現三酸甘油脂高的情況？

陳勁芝：其實不無道理，女士若有三酸甘油脂高的情況，飲食上確實需審視進食甜品的情況，日常澱粉質攝取來源不一定是來自米飯，零食、飲品、甜品裡同樣含有相當多糖分，所以女士處理三酸甘油脂問題，的確都要由甜品這方面著手。不過，這不代表男士沒有三酸甘油脂高的問題，很多有三酸甘油脂高的男士，反而比較多是進食一大碗飯，例如食整個「碟頭飯」，再加上飲品；而男士的酒精攝取量亦相對較多，因此男士亦需嚴謹控制日常正餐所攝取的碳水化合物分量，以及酒精攝取量，從而控制三酸甘油脂。