營養師溫提「四高威脅」　三酸甘油脂比膽固醇更恐怖？｜高級營養師余思行、陳勁芝

主持：可以為聽眾舉例嗎？例如高膽固醇、高三酸甘油脂，你會推介病人選吃什麼食物？另外要避免什麼？

陳勁芝：其實這本書的應用性很高，我們特意全部用上現時市面上可買到的食材作為例子，教育市民如何去選擇健康飲食。

如果是高膽固醇病人，建議可選吃麥皮、大豆、脫脂或低脂奶類製品，如腐乳等，書中亦會附加解釋，教導病人如何烹調；市面上亦有添加植物固醇產品，例如豆奶或乳酪飲品，可以直接幫助降低膽固醇，書中會清楚介紹如何找到合適的食材。