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以 Google 帳戶登入女性健康 的必要營養素|養和註冊營養師 柳慧欣
今日邀請了養和醫院的註冊營養師 柳慧欣，女士少接觸陽光會有影響嗎？
女士容易流失鈣質
營養師： 會的，因為香港人的維他命D本身不太足夠，因為比較少飲奶，早前大家都應該是在家工作，就更少接觸太陽、少運動，以及種種因素都會有導致維他命D缺乏的情況。
主持： 女士如果長遠計，於不同階段會發生不同的健康問題嗎？
營養師： 成年女士會比較多缺鈣、缺鐵、維他命D、纖維及水分的情況。
主持： 女士的鈣質及鐵質流失是比較明顯嗎？
營養師 ： 30歲以上的女士流失鈣質的速度是比30歲以下的女士為快。
主持： 但很多女士飲奶會感到不舒服啊！
營養師： 但近年多了植物奶的產品，例如加鈣豆漿、杏仁奶等。
主持： 男士及女士的鈣質是怎樣流失？
營養師： 男士比女士的鈣質流失量為少，因為他們骨的密度強很多、肌肉較多、運動量較多，當然亞洲人飲奶的習慣真的不多，以及較多人有乳糖不耐症。
成年女士每天需攝取1000毫克鈣
主持： 你可以講解一下鈣是怎樣流失及怎樣可以補鈣呢？
營養師： 不建議年輕時就服食鈣片，其實天然食物中已有鈣，如果在從小就開始有進食加鈣的食物、飲奶、有運動，是可以幫助預防骨質疏鬆，成年的女士每天需要1000毫克的鈣。
主持： 1000毫克的鈣質即是多少？
營養師： 坊間一杯奶大概有300-500毫克的鈣質，一磚豆腐就有300毫克的鈣質、深綠色的菜都有很多鈣質，一碗芥蘭都有200-300毫克的鈣質，芝士亦含有很多鈣質，不過脂肪會較多。
主持： 100克的芝士有多少鈣質呢？
營養師： 200-500毫克的鈣質，如果是一片夾麵包的芝士，都有大概150毫克的鈣質。
主持： 你認為很多女士每天都攝取不足1000毫克的鈣質嗎？
營養師： 是的，因為有很多女士的身體報告都顯示骨質密度都較差，40歲都已出現骨質疏鬆的情況，當飲食不注意、少運動、不曬太陽，就會影響維他命D的製造及吸收，建議成年女性每天應吸收400IU的維他命D。
蝦米果仁都是高鈣食物
主持：維他命D是怎樣攝取呢？
營養師： 每日曬15分鐘的太陽都已有足夠維他命D的製造，但50歲以上的女士，因為更年期，缺乏維他命D、鈣的流失量又會再高一些。
