長期未病似病＝亞健康 2款中醫食療調理濕阻/氣虛問題

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你有試過持續或反復出現3個月以上的疲勞感，例如自感疲勞、倦怠、精力不佳等，仍能維持正常工作生活，但不能明確診斷為某種疾病的情況嗎？這種長期「作病」的疲勞感覺並不好受，而普遍香港人都可能經歷過……

可能你正處於亞健康狀態。

亞健康疲勞狀態者有過度用腦、過度思慮、作息不規律、飲食不節、運動不調、情志受到刺激等誘導因素。世界衛生組織的一項調查顯示75%的人處於亞健康狀態並有逐年上升的趨勢。亞健康疲勞狀態人群年齡可見於18-60歲之間，尤其以腦力勞動者居多，例如白領、教師、公務員、學生都為亞健康疲勞狀態發生的常見人群。

亞健康疲勞狀態多與中醫的勞倦、倦怠等概念相關。中醫“治未病”理念應用於亞健康人群，可以針對其“未病狀態”給予及時和有效的干預，可以助其緩解不適，預防和控制潛在疾病的發生發展。中醫藥干預亞健康疲勞狀態方法眾多，例如主動調節生活方式、艾灸、足反射按摩、針刺、拔罐、刮痧等方法，可以達到調理臟腑功能、平衡陰陽、調和氣血的目的。

在香港，亞健康疲勞狀態者多見濕阻或氣虛傾向，可以多從日常飲食調理：

濕阻證候傾向

神疲乏力，四肢困重，時有困倦喜睡，或食欲不佳，偶有腹脹不適或大便不成形，舌淡苔白膩，脈沉細或緩。

調理原則：益氣健脾化濕。平日飲食宜清熱健脾利濕，例如：
茯苓、白朮、薏苡仁、山藥、蓮子肉、薏苡仁、桔梗、白扁豆、赤小豆、綠豆、鯽魚、海帶、紫菜、冬瓜、絲瓜、綠茶等；避免肥膩、甜膩、燥熱、辛辣食物。

食療：健脾袪濕湯

材料：薏苡仁 30克、粟米鬚 20克、芡實 20克、瘦肉適量
做法：瘦肉先汆水，其他材料浸洗後加入瘦肉同煲1.5小時。

氣虛證候傾向

疲乏無力少氣，時有胸悶不舒，偶有食欲不佳，或偶伴腹脹不適，舌淡苔白，脈細或弱。

調理原則：補肺健脾益氣。平日飲食宜補氣健脾，例如：
黨參、黃芪，白朮，防風、小米、紅薯、紅蘿蔔、薯仔、蓮藕、白果、扁豆、雞蛋、蘋果等，忌食苦寒食物。

食療：黃芪黨參粥

材料：黃芪20g，黨參20g，茯苓20g，生薑3片，大米50g。（2人份）
做法：將生薑切為薄片，與黨參、黃芪、茯苓一起浸泡半小時，煎煮30分鐘後取汁，大米淘洗乾淨，與藥同煮成粥。