減肥事半功倍！ 健康早餐 必備5種食物推介

很多人為了配合減肥餐單，會在早餐攝取多一點營養，以減少午餐及晚餐的份量。所以選擇健康的早餐非常重要，不應該因為趕時間上班便草草解決。今次就介紹 健康早餐 需要補充的營養，讓大家在家中都可以準備得到！

01 澱粉類主食

很多人因為節食瘦身的關係而避免吃澱粉質及碳水化合物，但要記住減少吃不等於完全不吃！

因為澱粉質及碳水化合物為身體帶來熱量，這些食物在身體中會轉化為葡萄糖並提供主要的能量，例如麵包、燕麥片、意粉、番薯等，既有飽腹感又能維持身體正常運作。

02 蔬菜水果

蔬菜水果含豐富纖維及礦物質，對補充維他命及抗氧化亦有幫助，而早餐吃蔬菜可以幫助穩定血糖、排除宿便等等。

03 蛋白質

早餐要適當地補充蛋白質，對維持身體機能正常運作相當重要，很多健身人士為了提高身體的肌肉量，都會多吃一些蛋白質豐富的食物。

而攝取足夠的蛋白質可以減輕飢餓感，並延長飽腹感的時間，達至瘦身效果，因此早餐最好有蛋類、奶類、豆類食物或少量肉類。

04 高纖食物

近年流行「高纖飲食」，建議大家在早餐加入高纖維食材，可預防便秘及各種慢性疫病，例如五穀雜、燕麥片、堅果等。

05 高鈣食物

缺鈣會導致腰痠背痛，因此上班族要把握早上的補鈣時機，在早餐時選擇三文魚、乳酪、豆漿或低脂牛奶等食品。

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