很多人為了配合減肥餐單,會在早餐攝取多一點營養,以減少午餐及晚餐的份量。所以選擇健康的早餐非常重要,不應該因為趕時間上班便草草解決。今次就介紹 健康早餐 需要補充的營養,讓大家在家中都可以準備得到!
01 澱粉類主食
很多人因為節食瘦身的關係而避免吃澱粉質及碳水化合物,但要記住減少吃不等於完全不吃!
因為澱粉質及碳水化合物為身體帶來熱量,這些食物在身體中會轉化為葡萄糖並提供主要的能量,例如麵包、燕麥片、意粉、番薯等,既有飽腹感又能維持身體正常運作。
02 蔬菜水果
蔬菜水果含豐富纖維及礦物質,對補充維他命及抗氧化亦有幫助,而早餐吃蔬菜可以幫助穩定血糖、排除宿便等等。
03 蛋白質
早餐要適當地補充蛋白質,對維持身體機能正常運作相當重要,很多健身人士為了提高身體的肌肉量,都會多吃一些蛋白質豐富的食物。
而攝取足夠的蛋白質可以減輕飢餓感,並延長飽腹感的時間,達至瘦身效果,因此早餐最好有蛋類、奶類、豆類食物或少量肉類。