春天濕氣重腸胃差袪濕必試3款食療1個動作

3月春分，是將晝夜分半的一天，過了春分，陽氣就開始升氣，日照時間亦變得越來越長了。香港屬於嶺南地區，三面環海，盡得濕氣滋潤。環境的濕氣容易令到人體亦變濕，造成濕壓「春困」現象。「天人合一」看似很玄，但其實人體很容易受到天氣影響。

濕重引致的身體毛病

首先，何謂「濕」? 可簡單定義為：「不應該有水的地方，反而充滿水液」。天氣潮濕，身體各方面都會作出回應。

脾胃︰「脾喜燥」，天氣潮濕容易令到脾濕困重，有層濕氣壓著人體，人體便容易疲倦乏力。濕阻脾胃亦會令到胃口轉差，消化變差。更甚，會見到大便變得稀爛黏糊。

皮膚︰天氣潮濕最易誘發濕疹發作，令到皮膚痕癢增加。

身體︰有些人甚至會感到身體發熱，難以散熱，中醫稱為「濕壓熱伏」，因有壓濕氣包裹著人體，致使由裏到外的熱氣亦難以發散。這種情況多見於夏天暑盛之時，唯春天亦可能出現此情況。

關節︰天氣潮濕易引氣關節疼痛，風濕痺痛。

情緒︰濕氣易使人悶悶不樂，加上春天應肝氣，肝氣升發，更易使人煩躁不安，要多加注意。

袪濕湯水介紹

以下介紹三款湯水，再加一種非常簡單，但不是每個人都能夠堅持做的動作，這些都可以幫助袪濕。

1.食療：百合南杏蓮子肉銀耳瘦肉湯

材料︰百合15克、南杏10克、蓮子肉30克、銀耳適量、瘦肉適量

煮法︰

1.把所有材料洗淨。

2.全部材料放入鍋中，加入適量水，大火煮沸後轉慢火煲1小時。

3.最後加適量食用鹽調味即可。

食用宜忌︰選用南杏比北杏好，南杏潤肺止咳降氣，亦比較北杏毒性低

適合食用年紀︰小朋友至老人家都可以

功效︰補益心肺，特別適合鼻敏感人士

2.食療︰燉蘋果泥

材料︰新鮮蘋果1個

煮法︰

1.先將蘋果洗淨、削皮，切片。

2.將蘋果放入碗中，加蓋或用錫紙包蓋碗口，放入加約一碗水的電鍋或燉鍋中，燉至蘋果熟爛。

3.用湯匙將熟蘋果壓成泥狀，即可服用。

食用宜忌︰若怕酸者，可加果糖，但不要加入蜂蜜。便秘者不宜食。

適合食用年紀︰小朋友至老人家均可

功效︰食滯後腹瀉，大便稀爛，此食療有助調和腸道健康

3.食療︰荷葉扁豆冬瓜粥

材料︰新鮮荷葉2片、白扁豆1兩、冬瓜大者1/4

煮法︰

1.洗淨所有材料。

2.開爐煲粥。荷葉可切碎，冬瓜切丁。

3.先將扁豆加入粥底先煮。

4.再加入其餘材料一起煮。

食用宜忌︰便秘燥熱者不宜食

適合食用年紀︰小朋友至老人家可

功效︰健脾袪濕，改善春天潮濕情況。

一個必做的袪濕動作

過往有許多有腸胃問題，脾胃消化較虛弱的患者，經醫囑後，每天做30-50次Sit-up，均見到明顯腸胃功能改善。

外在胃腹部肌肉刺激，間接亦刺激到腸胃內臟，促進蠕動，對改善腸胃功能有幫助。而從中醫角度，脾主肌，鍛鍊肌肉同樣可以提升脾胃功能，再加上局部氣血流動增快，亦有幫助。

只要能持之以恆，對於改善慢性腸胃病，或是簡單袪濕解春困，亦相得益彰。

註冊中醫師胡凱淋

部分圖片：Freepik、Pexels、Unsplash

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