雞蛋5大食法 邊種煮法吸收最多 蛋白質 ？

不論是各國菜式， 雞蛋 都是常見食材之一，而它的煮法往往離不開蒸、炒、煎烚。大家都根據味道挑選烹調方法，但其實不同煮法的營養價值各有不同， 蛋白質 消化率原來都有分別！