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自然療法|零食2揀1考起準媽媽?陀B必學聰明攝取卡路里

懷孕期,孕婦是否要吃雙倍份量才有足夠營養給寶寶?當然不是!孕婦在懷孕期間食量會自然逐漸增加,但千萬別誤以為自己肚中「多了一個人」,就需要吃「多一個人」的食量。比起食得多,反而孕婦更需要學習食得精明,那就對母嬰都有充足營養,又能做到「肥B唔肥媽」啦!

在懷孕中期,很多準媽媽都會發覺自己的食量開始增加,但千萬不要以為自己懷了孕,就可以食雙倍份量呀!一位健康的準媽媽其實每日比平時多食400 kcal 左右就足夠了!如果想「肥B不肥媽」的話,就要小心糖分的攝取量,同時要多食一些優質的蛋白質啦!

究竟額外的 400 kcal 又可以吃甚麼呢?以下是我通常吃零食的配搭:

‧1隻烚蛋 (78kcal):補充重要胺基酸,有助產生新的組織、羊水和血細胞
‧1片芝士 (115kcal):補充鈣質,維持牙齒及骨骼健康成長
‧1小杯純味乳酪 (120kcal):補充益生菌,可預防便秘及提升免疫力
‧1湯匙純味腰果 (94kcal):既可補質,又可維持心臟、眼睛健康

那麼,可以食零食嗎?當然可以!

但作為一個精明準媽媽,我會推介以下的功能性零食給大家:

黑朱古力 vs. 白朱古力

黑朱古力雖然帶點苦澀味,卻是朱古力中最健康的選擇。有不少研究顯示,它能改善血管彈性,減低血管硬化及心臟病的風險,原因是可可固體中含大量抗氧化劑,如「原花青素」及「聚多酚」等,而濃度愈高的黑朱古力代表其可可固體成分愈高,抗氧化功能愈大。

至於白朱古力,它不含可可成分,只有可可脂,所以基本上沒有任何抗氧化功能之餘,其脂肪、飽和脂肪及糖分均比其他朱古力為高,是較不健康之選。我建議大家選擇含70%可可以上的黑朱古力,功效將更為顯著!


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墨西哥粟米片、米餅 vs. 薯片

縱然都是薯片,但一炸一焗,脂肪含量已可相差5倍!每安士(約28克,10至15塊)焗薯片約含2克脂肪,但炸的則有10多克。即使脂肪含量較低,每天也不應吃多於半碗的焗薯片。

除了薯片外,墨西哥粟米片( Tortilla Chips )也屬較健康的選擇,以它來配自製牛油果醬正是我最喜歡的健康美味組合。

至於米餅(Rice Cake)有脆脆的口感,而且不含麩質,對有過敏症或腸胃敏感的朋友,同樣是最合適的選擇。