飲食新知｜2023年超級食物新趨勢 來自海洋的6種高纖植物

超級食物5——海苔 Sea Moss

海苔以紅色著稱，但它實際上還可以有紫色、綠色、黃色、棕色和黑色等。因為海苔含有天然藻膠，這類超級食品最常被用作天然食品增稠劑。此外，一些護膚產品甚至會加入海苔成分，正正是由於它的抗氧化特性。