車內高溫可煮漢堡扒？拆解漢堡扒4大迷思防中毒

迷思2.進食半生熟漢堡肉餅後感不適=對生肉過敏

錯！半生熟漢堡肉餅無經過足夠的熱處理殺死致病菌，容易引起食物中毒，而非食物過敏。

食物中毒的常見病徵有腹痛、肚瀉、噁心、嘔吐等。食物過敏的常見病徵有部分類似，例如腸胃方面，有腹瀉、嘔吐、噁心等。其他身體部位亦可能出現病徵，例如最常見的是臉部、嘴唇、舌頭、喉嚨或是身體的其他部位發生紅腫的狀況。呼吸道方面，有鼻塞、氣喘等狀況發生。

點做至啱？為健康着想，徹底煮熟漢堡肉餅才是王道。如有任何不適，應立即看醫生。