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夏至到如何吃冬瓜最消暑?學識這些食材配搭更補水

今年夏至是6月21日。夏至中的「至」字,有「極」的意思,是陽氣生發到極點。夏至是一年中白晝最長而黑夜最短的時間,換言之,氣溫就算不是酷熱,亦算是炎夏吧!夏天是冬瓜的當造季節,眾所周知,冬瓜是不少人消暑的不二之選,但怎樣吃才可以最消暑、最補水?以下綜合營養師及中醫師兩方面的專業知識,教大家進食冬瓜的健康貼士。

食譜-冬瓜-消暑
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