斷食 生酮 vs. 16:8|養和註冊營養師 柳慧欣

生酮飲食法 體重反彈快

主持： 做科研的人士都說這個方法不太有效，為何還會有那麼多人趨之若鶩？

營養師： 因為腦痙攣小童用藥的效果不及生酮飲食法，對於這群小朋友而言，生酮飲食法可謂「大喜訊」。近年我曾聽說有部分癌症患者或採用此飲食法，聲稱可「餓死」癌症，不過暫時並沒有足夠數據證明是可行；亦有大型研究顯示，暫沒有足夠數據支持對糖尿病人（一型或二型）有幫助。

主持：如果沒有糖尿病，在短時間內，他只想用生酮飲食法減肥，又不想體重反彈，有沒有一些方法可以成功？

營養師： 有案例曾嘗試先奉行生酮飲食法，到達標後轉回正常飲食，他們發現體重反彈得很快，可能一個月內已經增加幾公斤，所以他們約見營養師，看看有甚麼方法可食得健康，又不會增加體重，這些案例是很常見。