斷食 生酮 vs. 16:8|養和註冊營養師 柳慧欣

另外有一些案例，減肥後需要見營養師，原因是壞膽固醇增高，醫生要求服用膽固醇藥，他們始覺得減肥後還要服用膽固醇藥是不太值得。我們時常提醒病人，假如你有家族遺傳高膽固醇，就絕對不能用生酮飲食法。假若已經有糖尿病而正在服用藥物的病人，我都不建議使用這個方法，雖然能減肥，但不能改善血糖，再加上有一連串副作用，我們都建議盡量奉行健康飲食。如果真的不知道如何是好，當然要諮詢註冊營養師。

主持： 另一種很多人使用的減肥方法是168斷食，即是8小時可以進食，16小時不能進食。不過我有一個體會，就是體重不上升，但就是不能減肥，你有甚麼建議？

營養師：首先我看到很多男士跟隨168斷食法是有效，因為他們原本只得三餐，現在只需減一餐，部分男士亦相對較少會進食零食。再者，他們的體重基數一般較大，即是說由200磅減去20磅，難度相對小。

數據顯示，將8小時的開始進食時間推得愈早愈有效，即是說愈早食第一餐及最後一餐，例如早上8時第一餐，而下午4時是第二餐。假若一些體重不是太重的女士來說，此斷食法未必能夠減到很多；若是男士，在進食早餐後，到下午3-4時再進食蛋白質，很大機會會有最好的效果。