不再善忘｜ 記性 愈來愈差？6種增強 記憶力食物 你要知

記憶力食物 05 全穀類

全穀類指全部、完整、未精緻的穀粒，包括糙米、全燕麥、紫米、糙薏仁（紅薏仁）、全大麥、全小麥、全蕎麥等。全穀類含有維生素E及維生素B、葉酸等。維生素B不僅能幫助身體充分利用葡萄糖，也能協助蛋白質代謝，是腦細胞維持正常功能的必需營養。