自從幾年前外國流行起各種超級食物( Superfood )後,很多香港人亦開始對這些健康食物感興趣,除了可以養顏瘦身外,亦可以預防慢性疾病。加上很多 Superfood價格親民,在一般街市或超市已經可以買到,將它們加入日常飲食當中絕非難事。以下整理了外媒列舉的共中7大超級食物,相信今年亦會繼續流行!
01 牛油果
牛油果含多種維他命( A、C、E及B )、不飽和脂肪酸、鉀質、豐富蛋白質及膳食纖維等,營養價值極高,可預防便秘、心血管疾病、抗氧化等。
由於牛油果含大量膳食纖維,進食後容易有飽足感,並減少對其他食物的攝取, 因此被視為減肥恩物。不過專家亦提醒牛油果的卡路里及熱量偏高,每天吃半個就足夠,以免適得其反。
02 三文魚
三文魚含 Omega-3 不飽和脂肪酸、豐富維他命及礦物質等,被稱為最健康的魚類之一 。除了抗氧化、促進心血管健康外,它對腦部及眼部健康亦有幫助,甚至具備美白護髮的功效。