防癌護心不能缺乏好油脂　醫師教選對食用油3細節

而魚油之EPA（二十碳五烯酸）及DHA（二十二碳六烯酸）與眼睛視網膜和腦部發育及功能密切相關，因此多吃深海魚，如：如鮭魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等對於EPA及DHA攝取絕對有幫助。如果怕攝取不夠，可以多服用魚油或是冷壓亞麻仁籽油、紫蘇油，或素食者亦適合的核桃來補充。