防癌護心不能缺乏好油脂　醫師教選對食用油3細節

Omega 3——多元不飽和脂肪酸

Omega 3無法由人體自行合成，需藉由飲食攝取補充。Omega 3具有抗發炎之效，可以減少蕁麻疹、濕疹等身體不正常的發炎狀態，包括預防血液過度發炎、改善胰島素作用、促進細胞膜健康、調節前列腺生產等，更可降低結腸直腸癌、乳癌、子宮頸癌的罹患率。