健康好油脂

何謂好油？台灣的營養功能醫學專家劉博仁醫師在節目上說明，含有不飽和脂肪酸Omega 3及Omega 9的油對人體十分有益。Omega 6同樣是對人體有保護作用的不飽和脂肪酸，但在一般食品中經常出現，例如堅果、麥皮、肉類、沙律油、栗米油等都含有Omega 6，一般而言，不需額外增加攝取量。


消委會報告 | 近6成食油含致癌物 「御品皇」花生油超出歐盟標準1倍

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