飲食新知｜天然糖代替品: 精製糖外的6 種健康選擇｜營養學家 伍雅芬 Alrene

木糖醇 (升糖指數 GI =7)

糖醇是生果或植物的纖維中的天然甜味劑。 但進食糖醇後， 可能會引致消化不良， 腹脹或腹瀉。但因含有少量卡路量及低升糖指數， 對於糖尿病者而言， 亦被考慮為較健康的代替糖的選擇。木糖醇也有助於防止蛀牙， 所以亦是口香糖的常用成份。