高膽固醇戒食蛋？營養師三大貼士降膽固醇

食譜推介：牛油果碎蛋全麥三文治

材料：
全麥麵包2片
雞蛋1隻
牛油果半個

做法：
1.將牛油果去皮和去核，切片。
2.烚熟雞蛋，取出並放在冷水中浸10分鐘。
3.將雞蛋去殼，用叉壓碎雞蛋。
4.將碎蛋及牛油果夾在全麥麵包內，即成。

張穎心（Stephanie）
「家營營養中心」營養師
香港中文大學食物及營養科學學士

圖片來源：Pexels、Flaticon

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