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迷思1.那一餐戒食澱粉質較好？
減肥是不少人的終生事業，認可營養師吳耀芬（Kathy）曾在電台節目指出，成功關鍵在於當事人的飲食習慣，要決定在哪一餐戒食澱粉質，絕對是因人而異的，並沒有特定答案。
假設平常只是進食簡單早餐，如粟米片、三文治、麥皮等，就算早餐戒食澱粉質，成效未必顯著。不過如果平時早餐習慣都要食一碗沙嗲牛肉麵的話，一旦轉變為簡單早餐後，成效會相對顯著。
對一般上班族來說，不吃早餐或午餐就隨時令整天沒精神工作，戒食澱粉質是比較難執行。不少人工作時間較長，為慰勞自己辛勞的一天，而選擇豐富的晚餐。因此可以在晚餐中戒食澱粉質，而又維持舊有的份量，減肥的成效相對顯著。
