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飲食新知 | 食療護膚雙管齊下 避免秋天濕疹發作

香港每5個人就有1個患有濕疹,踏入九月秋涼乾燥季節,濕疹容易復發,令患者若不堪言。想紓緩濕疹,可以飲用中醫師推介的食療,同時注意日常護膚,避免病情反覆。

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兒童濕疹時好時壞一文了解5大舒緩方法

雪梨無花果薏米水

《本草綱目》記載雪梨有治風熱、潤肺涼心、消痰降火、解毒等功效,立秋後天氣乾燥,雪梨清熱潤肺,無花果清熱潤腸,薏米健脾益胃,對滋潤皮膚及清熱排毒尤有功效。

材料:雪梨3個、無花果乾5至6粒、生熟薏米70克、冰糖適量

做法:

1. 無花果及生熟薏米洗淨,薏米浸約30分鐘,雪梨去皮,切成4件去芯

2. 煲滾2公升水後,放入所有材料,用大火煲5分鐘

3. 轉中小火煲40分鐘,再加上適量冰糖

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粉葛土伏苓袪濕湯

粉葛可以清熱去火、生津止渴,土茯苓可清熱解毒,赤小豆、扁豆則健脾、利尿袪濕,這款美味湯水可以預防濕疹發作。

材料:粉葛1斤、新鮮土茯苓30克、老桑枝20克、陳皮1塊、赤小豆20克、扁豆20克、蜜棗2大粒、豬腱半斤、清水10碗、鹽適量

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