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膽固醇都有家族性遺傳飲食健康不代表心臟健康

與健康息息相關的膽固醇,是不能靠肉眼分辦出是否正常,飲食健康亦有機會患上心臟病?原來膽固醇都有家族性遺傳,且相關案例為數不少。有醫生指,曾接觸過身型瘦削的人士,驗血過後,發現膽固醇過高,跟家族性遺傳有關,卻跟飲食習慣關係不大。

心臟病-膽固醇-三高

好膽固醇vs壞膽固醇

膽固醇有好與壞之分。好膽固醇是指高密度膽固醇(HDL),壞膽固醇則指低密度膽固醇(LDL)。

好膽固醇可以做清道夫減低壞膽固醇,減肥、戒煙、做運動,均可以增多好膽固醇,有助減低誘發心臟病的機會。有些食品,例如橄欖油、魚和堅果富含好膽固醇。

而壞膽固醇則積聚在血管的牆壁,導致它容易硬化或收窄,嚴重的甚至可致完全堵塞了血管,造成心臟梗塞。一般而言,體內過多的壞膽固醇會增加患上心臟病和中風的機會。

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膽固醇都有家族性遺傳

不少病患跟家族遺傳有關,原來膽固醇亦不例外。膽固醇來源比例,其實只有四分之一是從食物而來,其餘均是由自己肝臟所製造的。有醫生指,曾有患者身型瘦削,進食以清淡為主,但其膽固醇亦有6-6.5。進行驗血後,發現這是家族性遺傳,並非是飲食習慣上的問題。

最常見有兩種家族性遺傳方法。一種就是從爸爸媽媽各自身上遺傳到變異的基因,多數是幾萬個才會有一個,那些就很年輕就會發病。比較常見的就是從爸爸媽媽其中一個的身上,遺傳到病變因子,多數是在二百或二百五十個中有一個。

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「三高」 通常分開出現

傳統心臟科的三高是血壓、血糖和血脂,膽固醇及血壓是不能靠肉眼分辦出是否正常。有醫生指出,「三高」通常是分開出現。可能最先是血壓高、膽固醇高,或知道家族有糖尿病史,驗血時便發現血糖高。這類病人算是較幸運,因為及早發現。

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少吃反式脂肪食物

縱使飲食不是膽固醇的主要來源,改善飲食只有兩三成功效,但大家亦不能忽視其重要性。盡量減低吃一些含反式脂肪的食物,例如煙肉丶腸仔。蛋糕丶曲奇這些烘培類的食物,因經過加工,反式脂肪都比較高,亦需要少吃。

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現時有口服藥物控制膽固醇,亦有針劑,使用方法簡單。所以有任何不適,應盡快進行身體檢查及求醫。

圖片來源:Pexels、Unsplash、Flaticon

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