車內高溫可煮漢堡扒？拆解漢堡扒4大迷思防中毒

迷思3.優質漢堡肉餅=毋須煮熟

錯！生的原塊牛扒經煎烤後，布滿肉類表面細菌當然會被殺死。但肉被絞碎製成漢堡肉餅，生肉表面的有害細菌會散布到整塊肉餅，如果不煮熟就進食，當然會令肚子受罪。

點做至啱？不論價格或其他因素，所有漢堡肉餅都可能含有致病菌，徹底煮熟才可吃得安心。