7大 補鐵食物 推介 營養師破解補血迷思

當缺乏 鐵質 時，血液中無法運送足夠氧氣，就容易引發缺鐵性 貧血 。美國頭痛基金會（National Headache Foundation）指出，鐵濃度不足，最先會影響腦部的供氧不足，這時腦部血管會擴張，引發頭痛。坊間對於正確的補鐵飲食都有不同的說法。台灣聯合醫院忠孝院區林姿吟營養師，就為大家推介7大 補鐵食物 ，破解大家日常對正確補血飲食 的迷思。

女性每日鐵質攝取量

根據香港衛生署網站資料顯示，建議18至49歲的女性及懷孕初期的女性的每日鐵質攝取量為20毫克。

除了要留心每日的鐵質攝取量足夠與否外，還要注意鐵質的吸收率，以及了解含鐵量豐富的食物種類。

7大 補鐵食物 推介

含鐵量豐富的食物分為2大類，分別是動物性來源和植物性來源。 動物性來源較易被人體吸收，比後者更為理想。