新冠疫情｜新冠中招點飲湯水？港大推介6款藥膳湯包

新冠疫情持續嚴峻，每日確診數字逾萬，或許大家身邊總有一兩個染疫人士，如何減低自己中招的風險？一旦不幸中招的話，又該如何調理身體？哪些湯水具抗疫作用？日前香港大學醫學院中醫藥學院設計了6款藥膳湯包，針對不同身體狀況，有助大家預防感染新冠肺炎、在染疫後調理身體，以及在病癒後促進康復。

未病預防湯水

1.潤肺湯

材料：百合20克、麥冬15克、北沙參15克、防風10克、玉竹10克、北耆10克、桔梗10克、蘆根20克、牛蒡15克、海底椰10克、生薑3片、陳皮1塊
做法：先將藥材浸泡20分鐘，瘦肉滾水煮去上沬，放入藥材煲內，加至8碗水，大火煲滾，轉細火，煲60至90分鐘，分為3碗
功效：清肺化痰、益氣養陰，預防呼吸道疾病
適用者：偶有咳嗽、咽乾、口乾、鼻乾、痰少粘稠、大便偏乾，平素易於外感
用法：每日一碗，可供一家3人服，每週1至2次，可與其他湯水交替服用

2.健康祛濕湯

材料：五指毛桃20克、淮山15克、黨參10克、赤小豆30克、白朮10克、茯苓30完、炒薏米30克、炒白扁豆15克、玉米鬚10克、生薑2片、陳皮1塊
做法：將藥材浸泡20分鐘，瘦肉滾水煮去上沬，放入藥材煲內，加至8碗水，大火煲滾，轉細火，煲60至90分鐘
功效：健脾祛濕、益氣扶正，預防呼吸道疾病
適用者：易於疲倦少氣，四肢沉重，食少納差，大便粘滯不成形或稀溏
用法：以上為3人份一次份量，每週2次，可與其他湯水交替服用