2.蓮藕馬蹄湯

材料:蓮藕1節(約200克)、雲耳3至5克、馬蹄15粒、陳皮1塊、或加魚腥草30克、泥鰍200克、或瘦肉或排骨300克、生薑3片(後下)
做法:藥材洗淨浸水,洗淨泥鰍或瘦肉或排骨汆水,浸泡洗淨雲耳,以上諸味用10碗水,大火煲滾後以中小火煲煮90至100分鐘左右即可
功效:清餘邪、益肺氣、養肺陰,可促進呼吸道疾病的康復
適用者:出現氣虛疲倦、呼吸不暢、咳嗽、咳痰、納差,大便不暢等症狀
用法:以上為3人一次份量,每週可煲2至3次,可連吃2週或以上

蓮藕