病後康復湯水

1.沙參玉竹湯水

材料：北沙參20克、南北杏各12克、玉竹20克、雪梨(鴨梨亦可，帶皮)2個、百合20克、蓮子25克、白果12粒、黑木耳3至5克、陳皮1塊、馬蹄10粒、白蘿蔔(帶皮)半個(大約300至400克)、可加瘦肉適量
做法：浸泡洗淨的木耳，藥材洗淨後浸水，瘦肉汆水，以上諸味用10碗水，大火煲滾後以中小火煲煮90至100分鐘左右即可。如不用肉時，以上諸味食品用8至10碗水，煎煮30分鐘即可
功效：補益氣陰、清肺化痰，可促進呼吸道疾病的康復
適用者：表現口咽、微咳有痰、咽喉不適、乏力、納差，大便不暢(或粘)
用法：代茶水、當湯水服用，以上為2至3人份量，每週1至2次，可連吃1至2週

北沙參
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