未病預防湯水

1.潤肺湯

材料:百合20克、麥冬15克、北沙參15克、防風10克、玉竹10克、北耆10克、桔梗10克、蘆根20克、牛蒡15克、海底椰10克、生薑3片、陳皮1塊
做法:先將藥材浸泡20分鐘,瘦肉滾水煮去上沬,放入藥材煲內,加至8碗水,大火煲滾,轉細火,煲60至90分鐘,分為3碗
功效:清肺化痰、益氣養陰,預防呼吸道疾病
適用者:偶有咳嗽、咽乾、口乾、鼻乾、痰少粘稠、大便偏乾,平素易於外感
用法:每日一碗,可供一家3人服,每週1至2次,可與其他湯水交替服用

百合