自助餐 食物邊款最邪惡？4片三文魚等於1碗白飯！ ｜營養排行榜

自助餐 ，香港人一年365日都愛食。復活節前夕，更多酒店都推出不同 自助餐 優惠！非常吸引。但 自助餐 的食物中不少都十分高 卡路里 ，怎樣吃才可吃得健康避免增肥？有什麼健康的進食次序？一起看看以下常見自助餐食物 卡路里 ，分清高低卡食物，一起吃得健康吧！

自助餐 食物 卡路里 排行榜
（每100克食物計算）

12 生蠔

57千卡

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11 八爪魚刺身

82千卡

10 龍蝦

98千卡

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09 蝦

99千卡

08 雪蟹

115千卡

07 吞拿魚刺身

123千卡

06 鵝肝

129千卡

05 雲呢拿雪糕

207千卡

04 三文魚刺身

211千卡

100克的三文魚大概有4片，食等於1碗白飯！

03 西冷牛扒

241千卡

02 烤羊架

279千卡

01 牛舌

309千卡　牛舌脂肪較高，以100克計，有卡309路里！

先食沙律「打底」？

自助餐 可先進食沙律，因為蔬菜含豐富纖維，可以提供一定飽肚感，亦可減低進食太多肉類的膩滯感。不過，要留意沙律醬汁的分量，避免揀選高脂高卡的，例如千島醬而橄欖油、醋汁是相對較健康的選擇。

海鮮屬 自助餐 中的低脂食物

海鮮屬於低脂肪食物，魚類所含的主要是不飽和脂肪， 有助保持心血管健康。但要留意凍海鮮吃得過量，容易造成消化不良或引起腹痛等問題。

此外，大家慣常吃的飯後水果奇異果、木瓜和菠蘿等含可助分解蛋白質的酵素，令消化更好，從而減少飽滯感。不過，最好在吃完 自助餐 隔一段時間才吃水果，切忌馬上進食，否則會令胃部負擔大增。

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