【抗疫食譜】   沙律 組合千變萬化配抱子甘藍紫薯食落有層次｜認可營養師 吳耀芬Kathy

菲達羊奶芝士蛋白質優質

菲達羊奶芝士除了提供優質蛋白質，有利於身體的新陳代謝，促進免疫細胞的生長。且含有豐富的鈣質，有助強化神經系統，穩定情緒。而抱子甘藍中的維他命C，有助體內對鈣質的吸收。

菲達芝士在製作過程中是經過鹽水的浸泡，所以 沙律 中加入菲達芝士，能提供鹹味。配以黑醋和黑胡椒作為調味料，不但能代替高熱量的沙律醬調味，更可以豐富味道的層次感，增加食慾。