5個 炒菜 不良習慣 增加 致癌 風險

5. 鹽放太多

鈉攝入過多，會導致高血壓，而且容易刺激胃壁而受損，最終可能引發癌症。不過除了鹽外，其實日常使用的調味料，如味精和茄汁，都是高鈉的，而世衞建議一般成年人每日的鈉攝取量應少於2000毫克，即少於約一平茶匙食鹽。建議多使用天然的調味料，例如蒜頭、葱、洋葱、薑等。