標準鈉攝取量

根據衛生署資料,鹽雖然可以維持人體正常運作,但過量攝取或會引致高血壓及中風等疾病。對於愛美人士,食太鹹小心腰圍增加,因為高鈉食品一般熱量都偏高,所以容易致肥。其實健康成年人每日的攝取量應維持於2000毫克內,而7-10歲兒童不應攝取多於1000毫克的鈉。