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營養師 :由註冊營養師分享食物營養資訊,以生活習慣改善身體健康狀況。

修身減肥都食得的燴飯芝士南瓜香草帶子飯夠低卡|認可營養師吳耀芬Kathy

除了意粉,燴飯亦是西餐廳常見的主食,而一般餐廳在烹調燴飯的時候,都會用上大量牛油、忌廉或全脂牛奶,因此熱量和脂肪含量都非常高。如果想減肥修身,或是想食得健康的朋友,就不要錯過今次為大家介紹的「芝士南瓜香草帶子飯」食譜,香甜的南瓜,配上鮮味的帶子,味道非常絕配。

素食食譜|口感不輸葷食更有「營」低脂炸醬麵素食版|認可營養師吳耀芬Kathy

近年素食主義的風潮興起,不少人開始選擇轉為吃素,因此今次會為大家介紹一道素菜食譜,就是「素炸醬麵」。一般外面餐廳吃到的「炸醬」,都是用上大量肥豬肉丶油分及調味料去烹調,熱量丶脂肪和鈉含量都非常高。而今次介紹的炸醬麵所用的材料都是低脂食物,再配上自製的低脂醬汁,健康又美味。

超級食物|牛油果美顏瘦身恩物每天吃半個已足夠

近年十分流行「超級食物」,其中最受歡迎的「超級食物」非牛油果莫屬,牛油果不但具抗氧化功效,可延緩衰老,更含豐富的單元不飽和脂肪酸,有助紓緩便秘和心臟血管健康。今次就拆構其營養價值,以及分享一個牛油果亞麻籽碎蛋三文治的創意食譜,尤其適合在留家抗疫時自製健康下午茶。
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