生果含有多種營養要素,是健康飲食重要的一環,夏天更是消暑「涼伴」之一!但要留意,新鮮水果接觸到存在於泥土、水或動物糞便中的有害微生物 ( 如細菌和病毒 ) ,可令水果受到污染,進食後可致病。進食前,怎樣清洗才較乾淨,吃得安心?食物安全中心便提供一些貼士。
生果含有多種營養要素,是健康飲食重要的一環,夏天更是消暑「涼伴」之一!但要留意,新鮮水果接觸到存在於泥土、水或動物糞便中的有害微生物 ( 如細菌和病毒 ) ,可令水果受到污染,進食後可致病。進食前,怎樣清洗才較乾淨,吃得安心?食物安全中心便提供一些貼士。