fbpx Web Interstitial Ad
新城健康+

生果都要洗白白5招清洗方法吃得安心

生果含有多種營養要素,是健康飲食重要的一環,夏天更是消暑「涼伴」之一!但要留意,新鮮水果接觸到存在於泥土、水或動物糞便中的有害微生物 ( 如細菌和病毒 ) ,可令水果受到污染,進食後可致病。進食前,怎樣清洗才較乾淨,吃得安心?食物安全中心便提供一些貼士。

生果-食物安全-洗生果

1.用流動的自來水沖洗

在去皮、切開及食用新鮮生果前,應該先用流動的自來水徹底沖洗,就算是不吃外皮的生果也不例外。這做法有助去除表面污垢及細菌,減少了可能存在的微生物。

生果-食物安全-洗生果

早晚按摩5分鐘減黑眼圈學3招告別熊貓眼

2.刷洗硬皮生果外皮

對於一些有硬皮的生果 ,如蜜瓜、哈密瓜等,去皮前除了要先徹底沖洗,還記得用清潔的水果專用刷刷洗表皮。切開時,便可避免刀具將污垢及細菌沾污果肉。

生果-食物安全-洗生果