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打邊爐、燒肉、燒烤食唔停? 油脂過多分分鐘食道逆流

治未病-醫療專科-腸胃及肝臟科-食道逆流-胃酸倒流

誰可抵擋美食的誘惑,我們該如何守護腸胃健康?在今集新城健康+節目「醫+直播」中,主持人陳以禔Esther與外科專科蕭燕愉醫生探討胃食道逆流的腸胃問題。不時聽到身邊朋友提到有胃痛、胃部不適等問題,甚至有部分人提到火燒心、受胃酸倒流之苦。究竟胃酸倒流跟胃食道逆流有何分別?若不幸受相關問題困擾,該如何紓緩不適?

胃食道逆流的典型症狀

胃食道逆流是一個都市人常見的疾病,而常聽的胃酸倒流則是一個俗稱,其實兩者是指相同的東西。外科專科蕭燕愉醫生表示,食道與胃入口之間有一個下食道括約肌,在正常情況下,下食道括約肌處於「緊閉」的狀態,進食時才會放鬆,讓食物進入胃部。其他時間則處於「收緊」的狀態,防止胃部的酸水和食物倒流。但是因為各種不同的原因,下食道括約肌不自主地鬆弛了,胃內的酸水進入了食道,之後就會刺激食道的黏膜,即出現所謂的「胃酸倒流」,或者是感到胸 口灼熱,即我們俗稱的「火燒心」,這些都是典型的胃酸倒流狀況。

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胃食道倒流的兩大原因

胃食道倒流的形成主要有兩個原因,第一個原因是關於剛才提到的下食道括約肌狀況,假若它無法收緊,未消化的食物與胃酸便可能因此向上逆流而傷害食道。第二個原因則可能是食道裂孔疝氣的問題,在正常情況下,食道最末端的位置就在橫膈膜以下腹部的位置,基於不同原因而被拉上至橫膈膜以上、胸腔入面的位置,該位置壓力比較低一點,但當我們進食時,胃脹了,壓力變大,便容易出現胃酸倒流。

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