營養師力推一雞兩味暖身好物　冬天吃這些溫暖兼零負擔

杞子轉化為維他命A

杞子含有β-胡蘿蔔素，進入體內後能轉化為維他命A，有利於保護黏膜的健康，維持抵抗力。桂圓味道十分甜，用來煲湯，甜味易溶入湯水中，令湯更加清甜。桂圓含有鐵質，可以幫助促進人體內的抗氧化作用，有助免疫系統的正常運作。