營養師力推一雞兩味暖身好物　冬天吃這些溫暖兼零負擔

洋蔥抗細菌入侵

雞煲內另一材料——洋蔥，它含有豐富的膳食纖維及維他命C。膳食纖維有助增加飽肚感，以及促進腸道蠕動，有助預防便秘。而維他命C則有助提高身體的免疫力，減低細菌入侵身體的機會。

味道方面，大家可以按個人嗜辣的程度，自行調整調味料的份量，加添或減少指天椒及花椒。