營養師教你整低脂茶記名物　粟米肉粒飯原來可防三高？

低脂粟米肉粒飯

材料：
粟米蓉1盒
瘦豬肉200克
雞蛋1隻
白飯1碗
水100毫升

醃料：
生抽1湯匙
糖1茶匙
生粉1茶匙
胡椒粉少許

做法：
1.將瘦豬肉切成小立方形。
2.瘦豬肉用醃料醃15分鐘。
3.打勻雞蛋。
4.燒熱鑊，加入少許油，將豬肉煎至8成熟。
5.加入粟米蓉及水，煮滾。
6.加入蛋液，拌勻，煮滾。
7.將粟米肉粒盛起，放在白飯旁，即成。