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防中風必守2大原則低脂肪+高纖維 大推低脂高纖好物蔬菜鯪魚餅

治未病-自然療法-飲食新知-防三高-防中風

長者常常面臨著一系列的健康問題,例如糖尿病丶高血壓丶高血脂等,而這些其實都是導致中風的因素之一。這些問題一般都跟不良飲食習慣有關,因此改善日常飲食習慣是非常重要的。今次為大家介紹的是一道美味可口,而且低脂肪又高纖維的菜式,就是「蔬菜鯪魚餅」。

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鯪魚肉低脂高蛋白質

首先,鯪魚肉屬於蛋白質豐富和低脂肪的食物。鯪魚肉當中的蛋白質能有助促進體內細胞的修補和更新,維持皮膚的健康。另外,鯪魚本來是多骨的魚類,但當起肉打成魚滑後,便可以避免吃到細魚骨的煩惱,因此非常適合長者食用。

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