中秋佳節將至,大部份市民已準備了月餅應節。其實大家都知道月餅是屬於高熱量的食品,四分之一個月餅便已經相當於1碗飯的熱量!一般來說,1個傳統月餅大約有800卡路里,相當於4碗飯的熱量、脂肪含量接近10茶匙、糖的含量接近12茶匙。本文將和大家分析各種月餅營養含量。
但適逢節日,與親朋好友聚會時吃應節食品在所難免。那麼,對於減肥、長期病患者及關注健康人士而言,應該如何選擇月餅呢?
![治未病-自然療法-營養師-月餅營養](https://1104749640.rsc.cdn77.org/wp-content/uploads/2023/09/mooncake-is-chinese-bakery-product-traditionally-eaten-during-mid-autumn-festival.jpg)
傳統月餅
營養分析:成分含大量糖份、油和鹹蛋黃。患有糖尿病、高膽固醇、高血壓的人士應避免進食。
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建議:由於月餅的熱量較高,想應節的您,可以將月餅分成8份,和朋友或家人一起分享。1份只有100卡路里,即相當於4片蘇打餅。
![治未病-自然療法-營養師-月餅營養](https://1104749640.rsc.cdn77.org/wp-content/uploads/2023/09/fresh-moon-cake-1.jpg)
冰皮月餅
營養分析:當中的糯米粉較難消化,容易變成脂肪。而當中的煉奶,含糖量和脂肪含量都很高。
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建議:綠豆餡和奶油餡的熱量都比蓮蓉餡低,可分成4份與朋友及家人分享。
![治未病-自然療法-營養師-月餅營養](https://1104749640.rsc.cdn77.org/wp-content/uploads/2023/09/chinese-moon-cake-chinese-mid-autumn-festival.jpg)
健康月餅
營養分析:坊間一些「人參月餅」或「加鈣月餅」,以健康角度來吸引消費者,當中的真正健康成分可能少於0.01%。
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建議:我們在選購時,應仔細閱讀其營養標籤和成分分析。即使是健康的食物,我們都應適可而止!
功效呢!