新城健康管家 |飯氣攻心原來與血糖有關？高升糖食物是元兇？營養學家教你趕走餐後嗜睡！

進食多寡影響餐後嗜睡感?

進食適當的分量能最大化減少嗜睡感。其實日常每餐吃七 、八分飽經已足夠，減低身體負荷之餘，亦可維持胃部消化功能，不會再打瞌睡。

正確的進食順序 可減緩血糖上升

Miss JC 指進食順序也是影響餐後嗜睡感的一大因素。我們吃飯時可先用蔬菜打底，再吃肉類，最後才吃白飯及粉麵等澱粉類主食。理由是胃部消化時，一開始吃白飯會使血糖迅速升高，但如我們先吃蔬菜和蛋白質，胃部會先消化這些食物，減慢後期消化澱粉質的速度，減慢升糖速度。