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馮盈盈食極唔肥打邊爐大公開 4貼士避開熱量陷阱

治未病-自然療法-減肥瘦身-馮盈盈-打邊爐

打邊爐是不少人的至愛,當中亦包括前港姐馮盈盈。她一向來纖瘦身型見稱,近日更消減了不少,究竟有何減肥方法可以「食極唔肥」?原來她覺得除了運動外,懂得選擇健康有營養的食物,避開熱量陷阱,自自然然可以健康瘦、瘦住食。她更在網上公開打邊爐健康食法的心得。

精彩節目內容推介:

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打邊爐食極唔肥

近來馮盈盈(Crystal)清減了不少,更惹來不少人擔心其健康情況。有見及此,她在社交平台跟大家「報平安」,在大學修讀營養學的她更分享自己健康瘦的心得。在帖文中,她表示自己食足三餐,沒有捱餓,只不過是透過控制飲食、勤於做運動,來保持身型。她更分享打邊爐4大健康食法的貼士。

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營養師教煮零負擔白汁白汁芝士三文魚蝴蝶粉夠低脂

跟馮盈盈這樣打邊爐

馮盈盈有以下的營養心得。

貼士1.湯底選擇

選擇:昆布清湯、番茄湯、柚子鹽湯
不選擇:和牛湯、麻辣湯、豬骨湯

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潤腸好物節瓜清宿便+去水腫低脂家常菜墨魚滑蒸釀節瓜

貼士2.醬汁選擇

選擇:柚子醋
不選擇:胡麻醬

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避開高脂意粉醬汁陷阱低脂蘑菇雞肉菠菜意粉

貼士3:食物次序

先食蔬菜,再食澱粉後食肉

有網友留言問:次序不應該是蔬菜、蛋白質或肉類、澱粉質?為何她會將澱粉質放在肉之前?就此她亦有詳細解釋,原來煮過肉類的湯底含更多脂肪,再煮澱粉質的話,便會吸收鍋中油分,攝取更多熱量,所以把肉類放最後。因為煮過肉類的湯底才會有油分,未煮熟之前,進食澱粉質就不會吸收這些油分。

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貼士4.麵食選擇

選擇:蕎麥麵、烏冬、芋絲
不選擇:即食麵、雜炊

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營養師的話:哪些食材可多吃?哪些要少吃?

打邊爐是不少人的至愛,但怎樣食法才不會變肥?除上述馮盈盈的分享外,本網站過往曾邀來認可營養師謝施敏(Kirby)分享一些打邊爐健康貼士,亦值得大家參考。

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高脂湯底之選

不同配料的打邊爐湯底,脂肪含量可以相差很大,近年較流行的四川麻辣、台式麻辣湯、沙嗲湯、椰子雞湯、胡椒豬肚湯等都是較高脂的湯底。

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低脂湯底之選

想健康些,我們可以選擇鰹魚昆布湯、壽喜燒湯、蔬菜湯、芫荽皮蛋湯等,較低脂的湯底,可以直接減低食物於湯底中吸收的油分。

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多吃食材之選

想吃得健康些,不妨多選擇以下的食材:海鮮、手切牛肉、牛柳、金錢𦟌、瘦豬肉片、去皮雞肉、蝦滑、墨魚滑、豬潤、無餡丸類、鮮蝦雲吞、蟹柳、鴨血、豆腐、芋絲、年糕、非油炸麵類(薯粉、烏冬、蕎麥麵等)。

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少吃食材之選

以下食材不宜多吃:肥牛、豚肉片、魚皮餃、有餡丸類、香腸、午餐肉、豬腸、豬皮、炸山根、炸魚皮、響鈴卷、公仔麵。

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只要掌握健康食法,便可以避開打邊爐的熱量陷阱。

圖片來源:馮盈盈IG、Pexels、Freepik

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