抗衰老必吃紫薯亦可排毒、清宿便

紫薯牛奶布甸

材料：

紫薯約4-5條

低脂奶2杯

魚膠粉4茶匙

羅漢果糖少許

做法：

1.用水沖洗紫薯，再隔水將之蒸熟。蒸熟後，剝皮，切件，然後再用匙羹壓成紫薯蓉。

2.將牛奶加熱，可按喜好加入羅漢果糖，增加甜度，再加入魚膠粉，輕輕攪拌。然後加入紫薯蓉，攪拌均勻即可。

3.用篩將紫薯牛奶隔渣，令它變得更順滑，口感更佳。最後將已隔渣的紫薯牛奶倒入布甸容器，放進雪櫃冷藏，凝固即可。