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納豆、人參益處公開!破解 養生食物 迷思

最近大家都對健康食物的關注大增,養生意識都提高了不少!納豆和人參向來都是中日韓等地,十分有名的 養生食物 。不過這些食物的益處,大家又了解多少呢?一於了解 養生食物 的益處和破解一下不同的飲食迷思吧!

養生食物 01|納豆有什麼特殊的營養成分?

納豆最令人深刻的地方,莫過於其特殊的氣味。究竟納豆有什麼特殊的營養成分?

大眾對這種食物納豆的愛好都十分分明。 圖/Pixabay

納豆在發酵過程當中,就會產生多種的營養成分,包括鈣、鐵、維他命 K2及礦物質等等。

納豆本身就含有黃豆豐富的營養成分。 圖/Pixabay

納豆對身體的好處?

根據日本納豆激酶協會的研究發現,納豆含有纖維蛋白分解酵素。

纖維蛋白是形成血栓的主要成分,有助於分解纖維蛋白的納豆酵素。 圖/Pixabay

纖維蛋白分解酵素對降低血液黏稠度和改善血液循環都有幫助。

大家可以多在日常飲食中加入納豆。 圖/Pixabay

養生食物 02|人參有什麼益處?

人參是很多人過時過節的送禮佳品,究竟人參對人體有怎樣的益處呢?

人參是亞洲極受歡迎的 養生食物 。 圖/Pixabay

根據現存最早的中醫學專著《神農本草經》記載,人參有「主五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年」的效用。

人參是亞洲常見的藥材,主要生長在東亞寒冷的地區。 圖/Pixabay

什麼人吃人參需要注意?

人參具有活血功效和凝血功效。如果你剛做完手術,或是經期前後,或是懷孕中的話,就要留意及諮詢醫生的意見了!

人參主要有人參皂苷及人參多醣兩種藥理成分。 圖/Pixabay