顧小培丨年紀大易患上老人痴呆?兩款健康食品預防腦退化

認知障礙症，又被稱為「老人痴呆症」、「腦退化症」或「失智症」。老人痴呆有甚麼病徵？會出現這種病症的原因是甚麼？食天然的健康食品，可以預防腦退化及提升記憶力？

影響記憶力的因子

免疫學博士顧小培表示，老人退化有兩個主要病徵：記性退化、認知障礙（即不能夠分析事情）。顧博士指出，腦需要腦神經生長因子，去維持腦部健康，令腦部有記性，是靠BDNF（腦源性神經營養因子）。當BDNF 不足時，便會影響短暫及長期記憶。

影響腦部反應的因子

另外一個神經生長因子，叫做Nerve Growth Factor，是負責修補神經及令神經的觸鬚增多，從而思想靈活，分析能力增強。譬如一個腦神經細胞，有三條觸鬚，將訊息傳給三個神經細胞，訊息便以三倍地傳送。但如果每個細胞有十條觸鬚的話，訊息便以十倍傳送。例如與別人開會時，有些人轉數快及高，是因為他的觸鬚多，將看似沒有關連的事情可以連起來，再找出關係。

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