飲食新知｜超易整補血好物芝士牛肉飯彩椒盅｜認可營養師吳耀芬Kathy

做法：

1.免治牛肉用醃料醃15分鐘。
2.洗淨甜椒，切走頂部及去籽。（頂部可預留作甜椒盅的蓋子）
3.番茄及洋蔥切粒。
4.燒熱鑊，加入少許油，爆香洋蔥，加入番茄。
5.加入免治牛肉，炒至半熟。
6.加入白飯及少許鹽，拌勻。
7.把煮好的材料釀進甜椒，灑上水牛芝士碎。
8.放進已預熱180℃的焗爐焗10分鐘，即成。