癌症百科全書丨癌友新年都要戒口? 臨床腫瘤科謝耀昌醫生

說起農曆新年，除了想起逗利是和年花之外，新年最令人期待的環節，想必是一班親朋好友，聚首一堂，互相祝賀。而賀年美食，更是新年不可或缺的重要部份。今天就跟大家分享挑選賀年食品時要注意的地方，特別是癌症病人和親友們都要知道。

一年一度的農曆新年又到了，在這個普天同慶的大日子，筆者首先恭祝各位讀者新年快樂，身體健康。寄望香港百業興旺，早日回歸恆常，疫情盡快消退。

除了祝福，想身體健康也要靠自己努力維持，以下這些賀年食品，癌症病人和其他長期病患者應盡量避免。

煎堆，角仔，蛋散

煎炸食物雖然美味可口，但其營養價值比較低，基本上都是一些澱粉質和脂肪性的食物，屬高熱量食品，多吃會引致肥胖，糖尿病，膽固醇高等情況。

特別是頭頸癌病人，若正進行頭頸放射治療（即電療），比較容易出現口腔粘膜發炎，如果進食這些又脆又硬又尖的食物，隨時會令粘膜發炎情況更加嚴重，增加進食難度。

年糕，芋頭糕

賀年糕點大都使用了一些比較難消化的材料製成，例如芋頭，糯米粉等等。除了高熱量之外，進食太多會直接增加消化系統的負擔，導致消化不良，便秘，肚瀉，或胃痛等情況，腸胃癌病人要特別注意。

瓜子，開心果

瓜子，開心果等乾果類食物屬健康食品，適量進食有助健康。可惜市面上可以買到的瓜子和開心果都有硬殼，需要用牙齒咬開才可進食，對牙齒要求很高，過程中有機會令牙齒破裂，甚至弄傷嘴唇。

正在進行化療的病人，有機會令傷口癒合困難，增加出血或者感染風險，甚至阻礙牙齒修復手術。

話雖如此，只要適量進食，和小心進食，賀年食品仍是可以進食的。